Плодова кускус торта

Тази торта е много лесна за правене и може да се адаптира към всякакъв плод на сезона.

  • 2 1/2 чаши вода
  • 1 чаша кус-кус
  • сок от 1/2 лимон
  • От 3 до 6 капки течна стевия или на прах
  • щипка морска сол

Плодов Топинг /боровинков/:

  • 1 1/2 чаши боровинки, пресни или замразени
  • 1 чаша вода
  • 4 до 5 чаени лъжички агар агар
  • От 3 до 6 капки течна стевия или стевия на прах
  • щипка морска сол
  • 2 до 3 ч.л. кленов сироп, или още 4 до 8 капки стевия

Сложете лимона, кускуса и стевията във вряща вода. Намалете силата на котлона и оставете да къкри за около 5 минути. Изплакнете тиган или плитка не-алуминиева тавичка и разпространеър кус-кус плътно в него. Оставя се за около 1 час.

Боровинков Топинг

Сложете всички съставки с изключение на кленов сироп да заврят. Намалете котлона и оставете да къкри за 8-10 минути. Разбъркайте с кленовия сироп.

Поставете настрана на стайна температура, докато соса започне да се втвърдява, за около 20 минути. Тогава разстелете върху тортата.

Оставете в хладилника за 1 час

Сервирайте 6 до 8 порции

Готварски Съвети:

Вместо във вода можете да сварите кускуса в кокосово мляко, соево или оризово мляко.

Източник: stevia.com