50 гр. лимец
50 гр стафиди
15 капки стевия
600 мл прясно мляко
4 пълни супени лъжици брашно
50 гр. предварително накисната чия
1-2 нарязани праскови
листа мента за украса
2 пак. ванилия
Начин на приготвяне:
Сварява се лимеца със стафидите и 5 капки стевия, но с много малко вода. Така че, когато е сварен, водата почти да се е изпарила. Прецежда се и се насипва по дъното на чашите. Сварява се 500 мл. от прясното мляко и се подслажда със стевията. Брашното се разбърква с останалото студено мляко и се прибавя към горещото с разбъркване, и се приготвя след кратко варене гъст крем. Овкусява се с ванилия и нарязани на малки парченца грозде. Накрая в крема се разбърква чията. Насипва се в чаши и се украсява с грозде. И мента по желание.