Празниците отминаха като един миг, а новата година настъпи някак неусетно. Желанието за дългите зимни ваканции, вкусните сладки и греяното вино някак все още живее в сърцата ни. В този дух, ние решихме, че не е нужно да се отказваме от празничното настроение, а просто да го удължим с любимите ни занимания през почивните дни. Ето защо, за вас подбрахме рецепта за канелени сладки без захар, които да ни доставят малко сладко удоволствие в студените и зимни следобеди. Съчетани с горещ чай от джинджифил, коледният уют отново ще се намести в домовете ни.
Канелени сладки за снежните дни
Тези сладки са ни едни от любимите – приготвяме ги не само по празниците, но и винаги, когато търсим уют и добро настроение в зимното време. Новото този път е, че ги разработихме без никакви животински мазнини и глутен. Основните съставки са ядки, растителни масла, ванилия и канела. Разбира се, вие може да използвате мазнина по избор, според вкуса и предпочитанията.
Време е да пристъпим към приготвянето.
Какво ни е нужно:
1 чаена чаша студено пресовано кокосово масло- 1/2 чаена чаша натурално фъстъчено масло
- 2 супени лъжици неподсладена течна сметана
- 1 супена лъжица какао на прах
- 3 чаени лъжици стевиола с ванилия
- 1/4 чаена лъжица сол
- 30 грама печени фъстъци
След като си набавим необходимите продукти е ред на приготвянето. С кое започваме?
Първо е нужно да разтопим кокосовото масло, като към него добавим фъстъченото масло. Разбиваме ги старателно, за да се комбинират добре.
Към тях прибавяме сметаната, какаото, стевиолата и солта.
Приготвяме си силиконови формички за мъфини – нужни са ни 12 за подготвеното количество.
Готовата смес разпределяме във всяка формичка и накрая поръсваме с печените фъстъци. По желание могат да бъдат натрошени на ситно.
Всяка формичка поръсваме с малко канела.
Накрая замразяваме готовите мъфини във фризер за около час. Нашите веган мъфинчета са готови.
Друга форма на тези десертчета са енергийни бонбончета с канела, черен шоколад и ядки. Тяхната рецепта е почти същата, но леко видоизменена.
Какво ни е нужно:
- 1 чаена чаша студено пресовано кокосово масло
- 1/2 чаена чаша натурално фъстъчено масло
- 2 супени лъжици неподсладена течна сметана
- 50 грама черен шоколад
- 3 чаени лъжици стевиола с ванилия
- 1/4 чаена лъжица сол
- 30 грама печени фъстъци
- 1 чаена лъжица канела
Приготвяме сместа, като вместо какао използваме черен шоколад. Него трябва да натрошим предварително.
Нужно е да получим смес, от която да оформим отделни кръгли сферички. Тях овалваме в натрошените фъстъци и нареждаме в по-широк съд, като внимаваме да не слепваме отделните бонбони.
Накрая ги замразяваме във фризер или силен хладилник.
Рецептата е лесна за приготвяне, не отнема никакво време и не изисква изпичане на сладките. След консумация, останалите бонбончета може да съхранявате в хладилник. Това ги прави удобни и за похапване в офиса в следобедните часове или на крак, когато нямате време за обилен обяд.
Опитайте и ни споделете резултатите си!
Желаем ви успешна и щастлива седмица,
Екипът на Стевия Фор Лайф
