За вредното влияние на захарта се говори много, но макар и да осъзнаваме това, всеки от нас го пренебрегва. Ние от „Стевия Фор Лайф“, решихме да направим кратко проучване за количеството захар, което употребяваме, за да ви запознаем до какво всъщност води то.
Трудно е да се повярва, но фактите сочат, че употребяваме средно по 25 кг захар на година. Можете ли да си представите колко огромно количество е това? Тази цифра е при условие че приемаме по 70 гр захар на ден. Не ви се вярва? Нека да погледнем в детайли:
Да вземем средната норма захар, която приемаме на ден – 70 гр. Получаваме следното:
- за ден – 70 гр, за седмица – 490 гр, за месец – 2100, за година – 25,5 кг!
Защо избрахме именно 70 гр за средна мярка?
Да допуснем, че всеки от нас пие по 3 кафета/чая на ден, в които слагаме по 2 малки лъжички захар (всяка по 12 гр) – само дотук се получават 36 гр. Но това не е всичко – сами знаете, че лъжичка захар, добавена в напитката, не заменя глада за сладко. Той е по-силен дори от обикновеното чувство на глад. Ако добавим и някое друго парченце шоколад, надминаваме драстично 70 гр захар на ден. Да не говорим, че в хляба има не малко количество захар, а „българинът без хляб на масата не сяда“. Решим ли да прибавим и безалкохолните напитки, соковете, виното, подсладените млекца, мюслито, сладоледа и какво ли още не от ежедневното ни меню – дори и плодовете – то годишната доза захар, която всъщност приемаме, ще се удвои от посочената по-горе. И какво се получава? 50 кг захар в година – та това е цяла торба! Как мислите – дали нашият организъм би се зарадвал на преработката на такова огромно количество захар? Изводите оставяме на вас, а ние ще ви покажем малък списък с последствия от прекомерния прием на захарта:
- сърдечни заболявания
- атеросклероза
- проблеми с ендокринната система
- затлъстяване
- заболявания на черния дроб
- диабет
- хипертония
Какво точно представлява захарта?
Захарта се отнася към нискомолекулните въглехидрати. Тя се разделя на природна и промишлена. Природната захар се усвоява лесно от организма, но е изключително вредна за него, в някои случаи и токсична. Тя се разтваря във вода и се преработва с лекота в тялото ни. В нея няма никакви хранителни стойности, с изключение на калориите, които наброяват 440 ккал в 100 гр. Благодарение на химическите реакции в нашия организъм, захарта се преработва в глюкоза, която е изключително необходима за мозъка. Но прекомерните й количества задръстват организма и водят до изменения със застрашителни последствия. Едно от тях е т.н. захарна болест или позната още като диабет.
Хората, страдащи от диабет, но и преддиабетиците имат резки покачвания и спадове на нивото на захарта в кръвта.
Причини за високо ниво на захарта в кръвта:
- емоционален или физически стрес
- лоша култура на хранене – често преяждане, от което се срива нормалната обмяна на веществата
- постоянен апетит за сладко, който не се контролира навреме
Начин на хранене, с цел понижаване на захарта
Старайте се максимално да ограничавате следните продукти: обикновен бял ориз, макарони и тестени изделия, сладки изделия. Пропускайте в менюто си по възможност сушени плодове, пшенични изделия и газирани напитки.
За сметка на това, приемът повече зеленчуци, най-добре сурови, е силно препоръчителен. Заместете захарта с билкови подсладители. И задължително – отделяйте време за физически активности.
Причини за ниско съдържание на захар в кръвта:
- алкохолни напитки
- прекомерен прием на захар в миналото
- понякога е индивидуалност на организма
- различни диети
Понижението на захарта в организма води до обща отпадналост, умора и сънливост, които често са съпроводени с учестено сърцебиене, световъртеж и замаяност.
Начин на хранене, с цел повишаване на захарта, без използване на захар:
- често хранене (5-6 пъти в ден) по малки порции
- продукти, богати на протеини
- по-малко пикантни и кисели храни
Оказва се, че прекомерната употреба на захар води както до повишаване на захарта, така и до понижаване след време. И двете крайности имат неблагоприятен ефект върху тялото. Но и не само. Ако погледнем и от естетическа страна – захарта води до състаряване на кожата и бръчки, тя оказва огромно влияние и върху килограмите на тялото. Нейното непреработване от организма води до образуването на мазнини, които не само са вредни за целия организъм, но и променят телосложението.
Не забравяйте за своето здраве – използвайте алтернативата на захарта и се радвайте на живота с лекота и здраве!
