В неделното утро няма нищо по-прекрасно от вкусна закуска, чаша фреш, изстискан от пресни плодове и усмивката на любим човек. В духа на неделното ни настроение, споделяме с вас уникално лесна и вкусна рецепта за закуска – шоколадови мини палачинки.
Те се приготвят много по-лесно от стандартните палачинки, изглеждат апетитно и създават усещането за закуска в изискан ресторант. Тях може да приготвите както за неангажираща и бърза закуска, така и за следобеден десерт, когато очаквате приятели на по кафе.
Интересното тук е, че ние ще ги приготвим без захар, бяло брашно и излишни въглехидрати, а вкусът им по нищо няма да отстъпи на шоколадовата палачинка с много Nutella. Вече се питате как ли?
Ето какво ни е нужно:
- 2 големи яйца
- 1 чаша кокосово брашно
- 4 чаени лъжици какао
- 150 гр кисело мляко
- 1 чаена лъжица сода
- 2 чаени лъжици стевиола прах или стевиола с ванилия
В голяма смесителна купа събираме яйцата, брашното, какаото и стевиола продукта.
Лъжичката сода разбъркваме в киселото мляко и накрая добавяме и него при останалите продукти. Разбъркваме отново.
Загряваме тигана на средна степен и го намазваме с една супена лъжица масло Гхи. Препоръчваме да бъде именно такъв тип пречистено масло, защото то не се разпада на свободни радикали и придава допълнителен вкус на палачинките.
С помощта на лъжица или малко черпаче, оформете от сместа първата малка палачинка върху тигана. Изчакайте да добие лек загар и обърнете палачинката, за да се изпече и от другата страна.
Повторете до усвояването на цялата смес и при нужда – разбъркайте още една доза.
Готовите мини палачинки сервирайте с домашно сладко без захар и плодове. А за да направим пълна вашата закуска, ще ви разкрием и още една малка тайна. Заменете фреша със сезонно смути от плодове.
Нужни са ви:
1 шепа пресен спанак- 1 шепа рукола
- 1/2 лимон
- 1 портокал
- 1 грейпфрут
На пръв поглед тази комбинация изглежда странна, но всъщност от нея се получава силно тонизираща и вкусна напитка. Богато на витамини C, А, К, В1, В2, В6 и желязо, това смути е напълно достатъчно, за да пребори всяка настинка или отпадналост на организма. Горещо го препоръчваме в този сезон, когато имунитета отслабва, а вирусите вилнеят с пълна сила.
Миксирайте всички съставки в блендер, с малко вода и пригответе на себе си своето семейство вкусно, полезно и шарено смути.
Очакваме вашите мини палачинки като коментари под нашия пост – споделете с нас вашата закуска, а ние ще направим коледен конкурс с най-красивите резултати. По-подробна информация ще публикуваме скоро в нашите facebook и Istagram страница. Очакваме ви!
Винаги хубави и лесни за приготвяне рецепти. Благодаря!