За полезните свойства на боровинките сме писали много в предишните статии. Сезонът им е винаги в края на лятото и ние се опитваме да се възползваме максимално от тяхната свежест и разнообразност. А ден преди началото на учебната година, сме решили да ви подарим вкусно изживяване, което ще зарадва и малчуганите, тръгващи на училище. Вече се чудите какво сме ви подготвили?
Сурова торта с боровинки без захар
Не е нужно да изпичате блатове, да накисвате бишкоти или да губите ценно време в дълги приготовления. Нашата торта от боровинки отнема 40 минути, приготвя се единствено с естествени и здравословни продукти и е без захар! Нашият екип държи изключително много на здравословната кухня, защото чрез нея се грижим за себе си – за нашето здраве, за добрия тонус и живото тяло. Дори и в приготвянето на сладкиши, които по презумпция всички ние смятаме за калорични и високо въглехидратни, със всяка рецепта ние ви показваме, че не е нужно да се лишавате от вкусни удоволствия. Тайната е в естествените съставки и начинът, по който приготвяме храната си. Кои са продуктите, които сме подбрали днес?
Нужни са ни:
- една чаша орехи
- една чаша сурови бадеми
- 1 супена лъжица тахан (лешников или какъвто предпочитате)
- 2 чаши сурово кашу
- 2 чаени чаши боровинки
- 5 супени лъжици стевиола с ванилия
- 3 лъжици краве масло Гхи
- 100 мл. бадемово мляко
Като за начало ни е нужна форма за торта с диаметър не по-голям от 18-20 см. Поставете пергаментна хартия в основата със същата форма.
- Започваме подготовката на блата – блендирайте заедно орехите, суровите бадеми и тахан. Добавете и 4 капки стевиола с ванилия. Благодарение на тахана ще получите гъста смес. По желание може да добавите сушени плодове, които ще направят блата по-слепящ се.
- Получената смес нанесете като основа във формата за торта и разпределете равномерно.
- Време е да подготвим крема – смесваме в блендера кашуто, маслото, 1 чаша боровинки, стевиолата с ванилията и миксираме добре до получаването на гладка смес. При нужда добавяме и бадемовото мляко, като тук е нужно да се следи консистенцията на крема. Той трябва да не е рядък, нито прекалено гъст. Може да опитате на вкус и по желание да подсладите още малко.
- След като кремът ни е готов, 1/3 от него нанасяме върху вече положената основа. В останалите 2/3 от крема добавяме втората чаша с боровинки и разбъркваме внимателно.
- Добавяме и нея, като я разстиламе върху основата.
- Накрая украсяваме по избор с още боровинки, с малини, къпини или мащерка.
- Оставяме сладкиша във фризера за 2-3 часа и voila – готови сме за гости!
Ще се радваме да ни споделите вашите резултати, а ние ви обещаваме да подготвим нов сладкиш до следващия път!
Успешна учебна година от екипа на Стевия Фор Лайф!