Гаспачо

Това е освежаваща и проста за приготвяне супа. За да се подлютите, добавете щипка лют червен пипер.

  • 6 средни домата, нарязани
  • 2 до 3 малки краставици, нарязани – нарежете някои и оставете други за гарнитура
  • 1 средно голям сладък лук, нарязан на кубчета – оставете малко за гарнитура
  • лимон или лимонов сок на вкус
  • магданоз или кориандър, нарязан – оставете малко за гарнитура
  • 2 до 3 скилидки счукан чесън
  • морска сол за вкус
  • три капки течна стевия

Смесете всички съставки в блендер и регулирайте според вкуса си. Сервирайте в купа с гарнитура.

Достатъчно за 4 порции.

Източник: stevia.com