Проблемът със затлъстяването е все по-често спрягана тема в днешно време. Както знаем, то се дължи на застоялия ни начин на живот и ниското качество на продуктите, които всекидневно употребяваме. Бързото хапване на крак, сладките храни, които ни пристрастяват към захарта и съставките, които не влизат в обмяната на веществата, тъй като са ненужни на организма, ни поставят в една от рисковите страни по затлъстяване в Европа. По данни на Световната здравна организация в Европа България е на пето място по детско затлъстяване. Стряскащо, нали?
Всеки ден четем статии за нови диети, коя от коя с по-бърз и дълготраен ефект, като се надяваме, че тя бързо ще ни върне във форма. Но истината е, че съвременното общество разбира неправилно думата диета. Какво всъщност представлява тя?
Диетата е хранителен режим, при който се съблюдава начинът на хранене. Идеята е да се подобри здравословното състояние на човек, което естествено води до коригиране на тялото и килограмите. Спазването на диета не означава гладуване и лишаване от храна, а правилното й количество и консумация. В нея е важно не само количеството, но и качеството и съотношението на приеманите храни. Всъщност, диетата не представлява период на ограничения, а обратното – тя се превръща в начин на целесъобразен живот.
За съжаление, днес все повече хора се посвещават на абсурдни режими, които лишават тялото от много витамини, минерали и необходими съставки, като се подлагат на „диети“ с бърз, но и твърде недълготраен ефект. Разбира се, че след месец ограничения и липса на нормален прием на храна, тялото рязко отслабва, но всъщност то не се коригира. Защото след като мине този определен период, организмът изпитва нужди от вещества, от които ние сме го лишавали. Именно поради това чувството на глад е силно завишено и възвръщайки си обичайния ни режим на хранене, то започва да пълнее.
Тук причините са две. При чувство на глад тялото преминава в защитен режим. Голяма част от постъпващата храна започва да се складира, защото тялото се чувства застрашено. То не знае след какъв период от време ще получи следващата порция и складирайки я под формата на мазнини, тялото се застрахова от евентуално дълго гладуване. Този защитен механизъм продължава, докато отново не създадем хранителни навици, т.е ориентировъчни часове на хранене.
Втората причина за т.нар. йо-йо ефект отново е свързана с периода на гладуване. Тялото привиква към малки порции, но след възобновяването на нормалните такива, то започва да пълнее, защото организмът има нужда от по-голямо време за обработването на храната. Така попадаме в един омагьосан кръг, в който макар и сити, чувстваме нужда от още храна, поради липсата на нужни съставки, трупана през изминалото време. От това кратко обяснение лесно можем да разберем, колко излишни и дори вредни са всички опити за бързо и лесно отслабване.
Ние от „Стевия Фор Лайф“ имаме за цел да Ви запознаем с естествените продукти, които природата ни е дала, за да живеем пълноценно и здрави. В следващите няколко статии ще говорим именно за тях!
Днес сме решили да Ви представим няколко обикновени и изключителни прости растителни продукта, които срещаме всеки ден в ежедневието си, но дори и не подозираме за техните ползи.Те могат да се използват като допълнение към всяко ястие. За тяхното усвояване от организма са нужни големи енергийни разходи в тялото. Един от най-известните във Великобритания специалист по отслабване Мей Сипкин твърди, че те оказват изключителен ефект при загубата на калории и мазнини.
„Включвайки тези продукти към вашия ежедневен прием на храна, вие успешно ще изгорите няколко килограма за сметка на термогенезата – процес по производство на енергия и топлина чрез метаболитни процеси, които изискват калории като мазнини.“ – обяснява Мей Сипкин.
В списъка с продукти, благодарение на които може да отслабнем по естествен начин, диетологът поставя на първо място пикантните. Това са определени видове лютиви чушки, богати на капсаицин, който подтиква мастните клетки да се включат в енергообмена на тялото, служейки му като топливо. Експертът допълва, че капсаицинът също така се съдържа не в малки количества и в джинджифила, който пък има хиляди полезни свойства за организма и определено си струва да го включим в менюто си.
Други продукти, които интензивно изразходват енергия под формата на мазнини в организма, са черният пипер, качествената горчица и чесънът. Освен тях, с цел отслабване, е полезно регулярно да включваме в менюто си пълнозърнести храни, билки и зеленчуци, богати на фибри. Фибрите, съдържащи много груби и несмилаеми влакна, правят процеса на храносмилане по-труден. При това се засилва изразходването на енергия – знак за това, че в организма се задейства горене на енергията, т.е мазнини. И не на последно място трябва да знаем, че усиленото изразходване на мастни клетки е съпроводено и с употребата на белтъци. Протеиновите храни притежават ефекта на термогенезата поради сложните им за усвояване елементи. Например, около 30 процента от калориите, съдържащи се в местото, се губят в процеса на храносмилане.
Относно ползата от пикантните храни ще Ви запознаем в следващата ни статия. Там ще научите за свойствата на лютивите продукти и колко често е нужно да ги употребяваме. За да постигнем не само отслабващ ефект, но и удължаващ здравето и дълголетието ни.
Снимка в публикацията: www.biokontur.ru
Автор: Елена Василева